Bessensap, citrus, exotische kruiden. Mooie rondeur, sappig en frisse zuren (Piekenierskloof). Typische grenache, licht kruidig, mooie lengte en je proeft de rijpe tannines.

€ 24,95

Prijs per Fles 0,75 L

Voorraad :

Aantal:

Bestellen

Omschrijving
Reviews
Staffelprijzen

Tempel Wines is een boetiekwijnboerderij aan de oever van de Bergrivier in Paarl, eigendom van de Belg Tom Heeremans. Tom zegt: “Onze filosofie is om wijn te maken met minimale tussenkomst en de druiven het "praten" te laten doen”. Al de wijnen worden wild gefermenteerd. De rode wijnen worden gefermenteerd in oude open betonnen tanks met handmatige punchdowns en gerijpt in betonnen eieren, franse eiken foudres en vaten. Er wordt voornamelijk gewerkt met mediterrane variëteiten, (oude) struikranken en naast eigen druiven worden ook druiven uit Wellington, Swartland en Stellenbosch betrokken.

Manuele pluk van druiven uit Paarl (voller, fruit) en Piekenierskloof (lichter en oudere stokken van meer dan 35 jaar) Enkel gebruik van natuurlijke gisten. Na het persen gaat het sap in inoxen tanks voor de malolactische gisting. Dan nog 12 maanden rijping, deels op Franse eik, deels op betonnen eggs.
Bessensap, citrus, exotische kruiden. Mooie rondeur, sappig en frisse zuren (Piekenierskloof). Typische grenache, licht kruidig, mooie lengte en je proeft de rijpe tannines.

Sorteren op:

Review toevoegen

Geen reviews gevonden.

Winkelwagen

Er zijn geen producten in de winkelwagen

Aanbiedingen

Blaauwklippen Sauvignon blanc 2020

€ 9,95 € 7,95

Nieuwsbrief aanmelding

Aanmelden

Zoeken